生豬養殖成本居高不下機械規模化發展成主流

2016年法國國際畜牧展覽會将于9月13日在法國雷恩展覽中心舉行。此次展會産品将涵蓋養殖設備、畜産品加工機械、飼料加工生産線以及各種飼料包裝機械設備。作爲歐洲畜牧業面積較大的展會之一，将吸引來自全球各地畜牧業廠商展示交流前沿的産品、技術和服務，促進畜牧養殖産業的機械化及規模化發展。

　　數據顯示，自去年3月以來，豬肉價格節節攀升，短短數月漲幅已超30%，今年6月更是創下新高。進入9月，随着中秋節、國慶節等消費旺季的到來，将使豬肉需求加速回升，價格存在進一步上漲空間。業内人士認爲，豬肉價格的上漲主要是市場供求關系和養殖成本提升共同推動所緻，養殖戶特别是規模養殖戶在補欄時持謹慎态度，母豬繁養和仔豬補欄都較爲理性，緻使生豬存欄相對減少，雖然未來存欄量仍将維持緩慢上升趨勢，但在供給持續收縮的背景下，豬價或将呈現繼續上漲态勢。

　　機構認爲，生豬養殖成本居高不下主要是由于機械化水平偏低導緻人工費高、飼料成本高、豬場生産力低以及環保費不斷提升等因素。目前，我國生豬養殖成本偏高，人口紅利消失擡高人力成本，企業迫切需要通過提升自動化養殖來降低人工成本，提高母豬繁育水平、降低生豬養殖過程中的死亡率和料肉比。

　　我國現有的機械化養豬人均飼養量可達650頭，與發達國家相比，仍存較大的差距。随着扶持政策的不斷加碼，我國将大力推廣機械化和規模化的生豬養殖。今年4月，農業部印發了《全國生豬生産發展規劃(2016-2020年)》，這是我國靠前個生豬生産發展規劃，确定了未來生豬生産發展目标，包括生産保持穩定略增，豬肉保持基本自給；規模比重穩步提高，規模場戶成爲生豬養殖主體；規模企業屠宰量占比不斷提升；生豬出欄率、母豬生産效率、勞動生産率(人均飼養育肥豬數)持續提高，産業國際競争力明顯增強。

　　近年來，國内企業紛紛采用了新式自動化養豬模式，不僅提升了企業機械化養殖程度，還大幅降低了養殖成本與勞動強度。新式自動化養豬模式采用了全自動化喂料系統、漏縫地面、自動刮糞、大跨度鋼結構豬舍和風機水簾溫度控制系統。新模式下員工人數的下降幅度高達23%，人均年産豬苗量可提高約30%。提高養殖機械化水平将成爲我國生豬養殖業降低成本的重要突破口。

　　另外，生豬規模化養殖能降低成本，提高企業效益，還有利于防控動物疫情，保障産品質量。目前，我國生豬養殖行業集中度仍然偏低，在政府的大力推動下，規模化養殖正成爲趨勢，傳統散戶養殖将大幅降低。數據顯示，去年我國規模化養殖500頭以上出欄占比已達到45%。随着行業集中度以及專業化程度的提升，将促進生豬養殖業快速發展，規模化集約化成爲行業發展主流。